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Otto Geisel, Jahrgang 1960, leitet seit 1985 das Hotel Victoria in Bad Mergentheim, eine der ersten deutschen Adressen für Feinschmecker und Weingourmets. Otto Geisel ist seit 1999 permanentes Mitglied der Großen Europäischen Weinjury (Grand Jury Européen). Der mehrfach ausgezeichnete Hotelier (Restaurateur des Jahres - GaultMillau Guide Deutschland 2007) und Weinspezialist wurde im Dezember 2000 als erster öffentlich bestellter Sachverständiger für Weinbewertung in Deutschland von der IHK Heilbronn-Franken vereidigt.